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白い、麻薬。。? 手に取ったそれは。。。私にとっては悪魔の粉

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引用元: ・グルテンフリー(小麦抜き)食で生まれ変わりました

7: スレ主@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/16(水) 01:18:06.40 ID:1THnk5Li0.n
どっから書けばいいんだろう。
まずね、小麦や大麦に含まれるグルテンっていうタンパク質があるんだ。
水を加えるとねばりがでるやつ。それがうどんのコシやパンのふっくら感を出す。
で、グルテン不耐性とかグルテン過敏症の人がいてそういう人は、
グルテンのある食材を食べると体の調子が悪くなるんだ。

 

11: スレ主@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/16(水) 01:31:08.21 ID:1THnk5Li0.n
>>8
宣伝っつてもね、グルテンフリー食とか売ってる会社とかそんなにないしね。
日本人にとって、小麦食わない生活って、結構簡単なんだよ。実は。
だから、カウンセリングとかマクロビオティックみたいな団体もできないでしょうね。
それに、電通とテレビ局に支配された日本のマスコミは
グルテンフリーを宣伝なんかしたくないでしょう。
小麦を使った食品メーカーのスポンサーをすべて敵にまわすことになるから。

22: スレ主@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/16(水) 02:08:24.66 ID:1THnk5Li0.n
>>21
ステルスマーケティングとか、する気はないけどね。
てか、ステマやるとしたら、さっきも言ったようにグルテンフリー食品のメーカーか
販売店だと思うけど、どう考えても、日本でははやってない。
アメリカでも、ブームは2,3年前だと聞いている。
べつに疑ってもらってもかまわんけどね。

9: スレ主@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/16(水) 01:25:35.04 ID:1THnk5Li0.n

体の調子が悪くなる例としては、まず、腸。
下痢もしくは便秘、または、それが交互に繰り返す。
体がだるくなる。慢性疲労のような症状になる。
頭がいつもボーっとしてる。日中に抗しきれない睡魔がおそってくる。

・・・これらは、私に出ていた症状。

他人の体験談など読むと、湿疹やらアトピーやらうつ状態やらで苦しんだ人がいるようだ。

12: スレ主@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/16(水) 01:36:06.94 ID:1THnk5Li0.n
とにかく、まず、言いたいのは
グルテンフリーにして、かれこれ3週間ぐらいは経ったんだけど、
>>9に書いた体の不調がすべて消え去ったんだよ。
んでね、今、ここ数十年味わったことのない、気持ちよさなんだ。
なんかね、頭のなかにかすかなそよ風が吹いてるような。
だた、なにもせず、ぼーっとしてても十分幸せな感じ。

10: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/16(水) 01:31:07.05 ID:JSjydfQJ0.n
ケーキたべたいです

13: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/16(水) 01:38:38.78 ID:FBdzMM7L0.n
普通の日本人ならパンうどん食わない日の方が多いだろ。
天ぷらとか唐揚げにも含まれてるが、
わざわざ気にするレベルじゃないと思うが。

16: スレ主@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/16(水) 01:43:50.35 ID:1THnk5Li0.n
>>13
いや、そうでもない。
あなたが言うように、天ぷら、唐揚げも小麦使ってる場合が多いし、
あとフライだ。とんかつとか白身フライ。コンビニ弁当ののり弁とかアウト。
それに、カレー、シチューも小麦でとろみをつけているからだめ。
あと、ビールや発泡酒のほとんどは、大麦を使っているからアウト。
(大麦もグルテンあるんです)

17: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/16(水) 01:48:14.32 ID:FBdzMM7L0.n

>>16
あ、そうかカレールウは小麦だね。
ビールもあかんのか・・発酵してれば大丈夫ってどっかで聞いたんだがな。

俺のチンコ飛んでいって爆発しちゃうの?

19: スレ主@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/16(水) 01:53:44.09 ID:1THnk5Li0.n
>>17
発酵や醸造過程でグルテンが変質するからだいじょぶ説はあるみたいですね。
ただ、ビールは症状を悪化させるというグルテン不耐性の人はいるみたい。
で、第三のビールといわれる「のどごし生」が大麦使ってないというのを
ネット情報で知った。私は今、それにしている。

18: スレ主@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/16(水) 01:49:26.91 ID:1THnk5Li0.n
>>15
米粉使えば、ほとんど小麦なしでいけるけどね。
お菓子類がほしければ、まず、チョコレートは大丈夫。
アイスクリームも小麦入ってないの多い。
せんべいはコメだからだいじょぶ。
ポテトチップスもものによっては小麦入ってるのあるかもしれないけど、基本ジャガイモだからね。
しょう油のほとんどは、小麦入ってるけど、ネット通販で300円ぐらいで小麦なしのしょう油は買える。

23: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/16(水) 02:10:59.41 ID:j9xVTf8V0.n
>>18
甘いものは好きじゃないから問題ないんだけど麺大好きなんだよなぁ
あとパンも好きだけど近くで米粉パン売ってないし作るしかないのかな

27: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/16(水) 02:30:37.75 ID:j9xVTf8V0.n
>>24
私も危ないとまでは思わないけどアレルギーだらけだから試してみたいなぁ
根気がないから続くのかが心配だけどw
いろんな皮膚科行ったけど中には肉、小麦を一切食べるなっていう皮膚科もあったから気にはなってた

29: スレ主@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/16(水) 02:44:12.81 ID:1THnk5Li0.n
>>27
アレルギーで皮膚科めぐりしてるんだったら、血液検査と遺伝子検査でアレルゲンの特定したほうがいいような。
むやみに、食材制限してもストレスたまる一方だから。
ただ、遅延性アレルギーの検査や遺伝子検査は、それぞれ3万円以上かかる。けっこうな値段です。
保険が適用されないらしいっす。
ちなみに私は、その種の検査はしていません。2週間ぐらいグルテンフリーにして体調が変化なければ
グルテンフリーやめればいいだけのことだからです。

32: スレ主@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/16(水) 03:03:59.92 ID:1THnk5Li0.n

>>31
http://ameblo.jp/fasting218/entry-12043817892.html
ここのブログの人は「My Code」というところの検査キットを使ったらしい。

では、ほんとに寝ます。

33: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/16(水) 03:12:13.75 ID:j9xVTf8V0.n
>>32
ありがとう!
おやすみ

20: スレ主@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/16(水) 02:00:12.43 ID:1THnk5Li0.n
ネットで見れるグルテンフリーの体験談で、比較的重症な例は
http://glutenfreejpn.com/about/
http://makejoyglutenfree.blog.fc2.com/
このへんかな。ふたつとも女性みたい。
金儲けの機会にすべく体験談を書いているというより、
ジョコビッチと同じで、苦しみから脱することができたんで
同じような苦しみの人の手助けになれれば、という気持ちで書いてるようにみえる。
ジョコビッチなんかテニスのランキング1位なんだぜ。
本なんか出版しないでも、お金には十分困らないだろwwwww

25: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/16(水) 02:28:08.79 ID:cVYVSSTg0.n
去年の春に嫁がダイエットで半年くらいグルテンフリーやってたが、
小麦粉ってほとんどのモノに入ってるだろ
麺類はほぼアウトだし、調味料の類も醤油にまで入ってる
だいぶ苦労したぞ

28: スレ主@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/16(水) 02:39:56.33 ID:1THnk5Li0.n
>>25
グルテンで小腸の粘膜が破壊されてしまう、セリアック病の人とか即時性の小麦アレルギーでないかぎり
少量の小麦を気にする必要はないと思う。今まで小麦食って、なんとか生きてきたんだから。
コンビニで、たとえば、おにぎりの原材料表示みると
「材料の一部に小麦を使用」ってなってるけど、ほとんどはしょう油に含まれる小麦を意味してるんだろうね。
でも、おにぎり1個に使われているしょう油の量なんて微々たるものよ。
比較的しょう油を多く使う煮物なんかでも1人前のしょう油の量は大さじ1杯ぐらいだろ。
ほとんどが水分だし、固形物の多くは大豆。小麦はこうじ菌を増やすためとか味を整えるため少し添加
してるぐらいだと思う。

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