• このエントリーをはてなブックマークに追加

【減塩しなきゃ。。】低カロリーで満腹感、日本の風土に根ざした健康食「汁物」で肥満抑制

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
人気記事
yjimage
1: ◆HeartexiTw 胸のときめきφ ★ 投稿日:2015/11/15(日) 08:52:12.58 ID:FXME8wcp

和食の基本は「一汁三菜」ともいわれるが、食事の際、みそ汁やすまし汁といった
汁物をメニューに加えることがメタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)や
肥満の抑制に効果のある可能性がデータで示された。油脂分の少なさや
満腹感をもたらすことなどが要因とみられ、専門家は「日本の風土に根ざした
健康食。積極的に取り入れてほしい」と訴えている。

*+*+ SankeiBiz +*+*
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/151115/ecb1511150720001-n1.htm

引用元: ・【社会】低カロリーで満腹感、日本の風土に根ざした健康食「汁物」で肥満抑制

8: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/15(日) 08:58:43.15 ID:i5rHipfa0.n
そうか!
よしこれから毎日三食
ちゃんこ鍋でダイエットだ

13: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/15(日) 09:01:20.94 ID:O7lD5J8s0.n
満足感はあるかもしれないが、満腹感はでないだろ。
満腹感は脳が血糖値が上がったことを確認したってことだから。
ダイエットの第一歩はゆっくり食べて、いらなくなったら残すことだ

34: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/15(日) 09:16:11.55 ID:C5No0ygq0.n
> 満腹感をもたらす
経験的に言えば、これは事実。
味噌汁が無い場合、米を1.5-2.0合位食ってしまうのだが、
味噌汁を加えると、満腹感が発生し米の量を減らせる

36: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/15(日) 09:17:59.09 ID:24vZgB0z0.n
日本人男性はデブが多い
若い女性は痩せが多い
痩せた女は体重3キロ未満の子供を産みやすい
生まれた時の体重が3キロ未満だと将来成人病になるリスクが上がる

41: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/15(日) 09:25:52.52 ID:Ue+Hlmcg0.n
宮城の前の職場はこの時期のお昼は芋煮会だったな。
豚バラ、芋のこ、ジャガイモ、白菜、こんにゃく、ゴボウ、人参、ネギ、豆腐
たまにさんまのすり身汁にしたり。
農家が持ち寄った野菜が山盛りで美味しかったな。

46: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/15(日) 09:36:07.34 ID:TnZy+dA20.n

> 汁物を食べる頻度が多い人の方が肥満になりにくいことが示唆されたのは、
> 福島県教育委員会による児童・生徒への食生活アンケートの結果だ。
> 食育の指針作成のための基礎データとして、平成25年(県内の小中学生約2300人対象)と
> 27年(同小学生約2200人対象)の2回実施した。

> それによると、肥満ではない生徒・児童では、夕食の際、汁物を「食べることが多い」
> と答えた人と「食べないことが多い」と答えた人の比率はほぼ8対2。
> それに対し、年齢や性別、身長から設定された標準体重を20%以上超過する肥満傾向の
> 生徒・児童では7対3と、統計学的に有意な差が出た。

49: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/15(日) 09:45:03.29 ID:/76Yk+s60.n
最近味噌汁って便利だと気付いた
楽に色んな野菜や豆類の摂取ができる

53: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/15(日) 09:51:32.06 ID:/yvl3+iv0.n

ココアも、純正で砂糖ミルクいりでないのを
飲んでる。

苦いけど、ほんのりした甘味もある。

コーヒーのブラックより飲みやすいよ。
難点は少し高いところかなぁ・・・

セブンイレブンあたりでPBの純正ココア出してほしいな。

56: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/15(日) 09:54:34.14 ID:jk5NELqS0.n
塩分摂りすぎで浮腫んで体重増えるし、体にも悪い

60: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/15(日) 09:59:55.41 ID:EQaB9nkR0.n
んー、俺の感覚だとこういう汁物だとあまり減量しないな
一番効果的に減量できたのは、晩飯だけカロリーゼロのノンアルコールビール+カット野菜で済ませる事。
カロリーゼロのノンアルビールいいよ。満腹感十分得られる
カット野菜は100円くらいで売ってるしお手軽。
昼飯を高カロリーに喰っても、晩飯これにすれば体重減らせるよ
これプラスウォーキングを入れると、どんどん減量できてく

75: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/15(日) 10:28:41.42 ID:DLbxjaPt0.n
>>62
俺は運動量以上の分食うと軟便直行タイプですわ
何食っても太らんけど早死に確定ですわ

69: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/15(日) 10:12:27.65 ID:Z7RNwbmB0.n

そもそも日本の高温多湿気候、毎日風呂に入って汗をかく生活習慣と
欧米の気候と生活習慣をごっちゃにして、塩分摂り過ぎっていうのが
おかしいと思うんだが
塩分以外にもかつお節でだしをとったらプリン体の心配もあるし

>>64
ワカメはカリウム豊富だから塩分を放出してチャラと聞いたが

66: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/15(日) 10:08:02.90 ID:/KhNig+x0.n
野菜たっぷりのみそ汁を1杯飲み干してから、お茶碗に半分のお冷の固めのご飯を噛み砕きながら、さらに野菜たっぷりのみそ汁1杯で十分に満腹です。

101: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/15(日) 11:42:28.46 ID:9nuL/LXT0.n

>>93
ナトリウムを排出しやすくしたとしても
即座に排出できるわけじゃないから
血圧の上昇は続くんだよね
しかもカリウムの過剰摂取は腎機能にダメージが

結局、汁物・煮物は控えて減塩するのが一番

100: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/15(日) 11:41:48.74 ID:OMg2sLpo0.n
汁物とると食塩とり過ぎになるってことを完全に無視してるね

108: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/15(日) 12:03:17.29 ID:V5taBO5s0.n

味噌汁の塩分は大丈夫。
高血圧は味噌汁を飲むなというのは、間違った指導。
ただし、いりこ、こんぶ、わかめなどの天然だしと、発酵を殺していない味噌を使った味噌汁に限る。

それと、味噌汁以外の塩分には気をつけて。

149: 在日米国民 投稿日:2015/11/16(月) 05:24:37.23 ID:GJm9G4IK0.n

味噌汁は塩分大目だから気を付けないと高血圧になるよ。
塩分カットの味噌汁を選ぼう。

>>139
お茶漬けは何気に満腹感を与えてくれるが、
炭水化物の取り過ぎには注意を。

満腹感だけならこんにゃくゼリーが美味しくて最適、
カロリーゼロ。
でも本気で炭水化物や塩分を抑えた健康的なものを食べたいなら
病院食でない限りは無理だろうな。

131: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/15(日) 21:51:25.41 ID:zAD2t/Bv0.n
炭水化物とったら死にます 当分とったら死にます 塩分とったら死にます
食い物関連のスレに必ず現れるこの人達は毎日何食ってるんだろうw

146: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/15(日) 22:55:16.08 ID:u3Ex3A1+0.n
現代日本の高血圧の原因は、
ナトリウム過剰よりもカリウム不足なんだと思う。
塩化カリウムを混ぜた健康塩というのを売ってるが、
味噌やら醤油やらの塩分も、あれにして欲しい。
国家レベルで食塩を塩化カリウム配合にするべき。

150: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/16(月) 05:34:02.08 ID:wBXkZ4TEO.n

汁物を好きな奴で痩せている奴を見たことがない。

つまりはそういうこと

あと汁物って括りはやめろ
正確には味のない味噌汁とすまし汁とお吸い物だ 。
それ以外は全てデブるわw

152: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/16(月) 05:37:38.36 ID:4IYFo8HE0.n

■グルタミン酸ナトリウム(一般名、科学調味料)
脳幹をすり抜けるので、麻薬のような中毒症、離脱症状に苦しむ恐ろしい物質

■グルタミン酸ナトリウムの作り方

石油から合成していた時期もありますが、
今は微生物を培養して作っているそうです。

グルタミン酸を、大量に、しかも細胞の外へ放出する
突然変異をした微生物を選びます。

その微生物(細菌)にえさとなる有機物(糖、脂肪、ビタミンなど)を加え、
培養します。

その時、脂肪は水に溶けないので、溶かすために「合成洗剤」を加えます。

この菌は、抗生物質(クロラムフェニコール:発ガン性あり)を加えると、
菌の外にグルタミン酸を放出します。

培養が終わると、細菌と上澄みの部分に分けます。

上澄みの部分のPHを、あるPHに合わせると、グルタミン酸が沈殿します。

その沈殿を水酸化ナトリウムと反応させて、グルタミン酸ナトリウムを作ります。

■グルタミン酸ナトリウム(多量に取ると、頭痛、メマイ、シビレなどの危険性が…)

【注意点】

うまみの成分はグルタミン酸ナトリウム(MSG)という化学物質で、これは天然のものにも多く含まれています。昆布や鰹節、しいたけに含まれる「うまみ成分」はMSG です。

しかし、天然のものとはいえ大量に摂取すると身体に異変が起こり、顔がしびれたりひどいときは呼吸困難になったりします。

1,960 年代に中華料理を食べた少数のアメリカ人が食後に炎症を覚え、眠気、顔面の紅潮、掻痒感、頭痛、体の痺れそして軽度の背中の無感覚などの症状が見られたことから、

中華料理は特にMSG を大量に使うので中華料理を食べつづけるとなりやすいということで、中華料理店症候群(CRS)と名付けられました。

「日本うま味調味料協会」は、外部機関の様々な検証によって中華料理症候群は根拠のない中傷と結論付けたそうですが…。

アメリカでは離乳食に使用禁止されています。

160: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/16(月) 19:36:06.98 ID:tJN16p2M0.n
>>153
味噌汁は発酵食だから身体にいいんだよ、
是非飲みたまえ
無塩の味噌なんかも売ってるからおためしあれ
無塩でも出汁を濃くすれば美味しいよ
******************************
(管理人)
いりこやカツオ昆布とこれらで、
だし汁を取るのは日本古来の素晴らしい文化である。
子供たちに伝えていきたい。
(どっかの小学校。。。先生がだし汁は…と、
    ほんだしを振りかけたらしい。。。もーあかんやん、。。。)

170: 名無しさん@1周年 投稿日:2015/11/16(月) 22:48:56.99 ID:yneG+oeD0.n
日本人は元々糖循環が弱いので、
40過ぎたら断腸の思いで米を食う量を減らして野菜と肉を食うべき。

スポンサーリンク
人気記事
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)