• このエントリーをはてなブックマークに追加

乳製品(チーズ・ヨーグルト。。。)の取り過ぎは白内障。。。?

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
人気記事
yjimage
1: 不健康になるよ 投稿日:2006/01/23(月) 06:33:01 ID:S77rvaWa

白内障といえばお年寄りの病気と思っていましたが、最近では20歳前後の若者の白内障が増えています。
それもそのはずです。ヨーグルトとチーズを常食していると白内障になりやすくなるそうです。

牛乳のカルシウムは乳糖と結合しているため乳糖を分解できない日本人は牛乳を飲んでもカルシウムは吸収できません。

ヨーグルトやチーズは加工する過程で乳糖がグルコースとガラクトースに分解されていますので
乳糖を分解する酵素を持っていない日本人でもカルシウムを吸収することができます。
しかし、今度は乳糖が分解されているために問題が起こります。
分解された乳糖の1つのグルコースはそのままエネルギー源となって吸収され問題はないのですが、
もう一つのガラクトースはガラクトキナーゼという酵素があればグルコースに変換できエネルギー源として使用できます。
しかし、このガラクトキナーゼという酵素も乳児期以外の日本人は持っていませんのでグルコースに変換できません。
そこでグルコースに変換できなかったガラクトースは目の水晶体に行き白内障になってしまいます。

引用元: ・【不健康】ヨーグルト・チーズの常食は白内障に

6: 不健康になるよ 投稿日:2006/01/24(火) 11:59:44 ID:xbAMxZpV

>>4ラットの実験は白内障と乳製品の因果関係を実証するためのもので
実際の摂取量とは一切関係ないよ。乳製品を摂取すれば白内障になるという事を
証明すればいいだけだから。

もんだなのは以降だよ

その後、世界中から乳製品による白内障の症例が報告され、1989年に乳製品の摂取と白内障について疫学調査の結果が報告されました。
社団法人中央酪農会議から出ている研究報告書にリヒターとデュークのラットでの実験結果が写真付きで紹介されているのですから、
酪農業界は当然知っているはずです。しかし、このことを知っていながら酪農製品の良いところだけを宣伝し悪いところは隠しているということは
消費者の健康無視、消費者不在、消費者への背信行為です。『最新医学大事典』にもヨーグルトとチーズの体への悪影響が書かれているのですから、
このことは常識化しているということです。

18: オリーブ香る名無しさん 投稿日:2006/03/22(水) 17:21:21 ID:GVDuvhqn

全く気にするなとは思わないけど、実際どの程度の量が影響するのか?
乳製品の利点と欠点のバランスとかも考えていかないと。

乳製品以外の食品も大なり小なり、摂取に対するリスクはあるしねー。
一方的に言われても困るよ>>1さん

2: 不健康になるよ 投稿日:2006/01/23(月) 06:35:17 ID:S77rvaWa

1970年の科学雑誌『サイエンス』にラットを使った実験が報告されたことで明らかになりました。
その後、世界中から乳製品による白内障の症例が報告され、1989年に乳製品の摂取と白内障について疫学調査の結果が報告されました。
社団法人中央酪農会議から出ている研究報告書にリヒターとデュークのラットでの実験結果が写真付きで紹介されているのですから、
酪農業界は当然知っているはずです。しかし、このことを知っていながら酪農製品の良いところだけを宣伝し悪いところは隠しているということは
消費者の健康無視、消費者不在、消費者への背信行為です。『最新医学大事典』にもヨーグルトとチーズの体への悪影響が書かれているのですから、
このことは常識化しているということです。

乳製品は分解酵素を持っているヨーロッパなどの一部の人たちのもので
乳糖やガラクトースを分解する酵素を持っていない日本人に乳製品は必要ありません。
分解酵素を持っていないということは簡単に言えば人間が鉄を食べても消化できないのと同じことなのです。

野生動物の中で成人になっても離乳していない動物はいません。
大人になっても乳を飲むことは動物として不自然なことです。

(『伝統食の復権』島田彰夫著・東洋経済新報社・P.124)
http://www.mitomo.com/doc/c49.htm

13: オリーブ香る名無しさん 投稿日:2006/01/26(木) 13:07:43 ID:mw4eBK8i
何でも摂り過ぎれば体に悪いからね。

37: オリーブ香る名無しさん 投稿日:2006/09/25(月) 22:46:17 ID:QNMoNURI
確かに、ヨーグルトは腸に悪い!
内視鏡の権威の医師が説いている
だが、信用する、しないは、個人の自由
すべて、自己責任原則
食べすぎなきゃ、大丈夫だよ~♪
すべて、添加物に限らず蓄積することを
知らない輩が多いww
行きはよいよい、帰りは怖い
怖いながらも、食べりやんせ~♪

68: オリーブ香る名無しさん 投稿日:2008/04/05(土) 13:07:55 ID:ADBKnUv/
ここ読むと加熱してない乳製品ならいいみたい
http://www.tomatolife.com/business4/kouso.html

83: オリーブ香る名無しさん 投稿日:2011/04/23(土) 02:51:59.66 ID:g9vLfCKz

このスレのあなたたちの優しさには、つくづく頭が下がる。
この理論では日本人=乳糖を分解できない という条件でのみ成り立つのは、
化学をろくすっぽ知らない私でも分かる。
日本人でも、例えば明治以前の人なら基本的に飲乳の習慣がなかったからありえたかも知れないけどね。
確かに日本人の中には牛乳が合わない人の割合が欧米に比べて高いから(それだってかなり少数派だけど)、
そういう人だけこのスレは参考程度に読んでていいと思う。

もっとも、カロリーやコレステロールのとりすぎは健康に悪いから、乳製品
そこだけは注意したほうがいいね。バター・クリームは言うに及ばず、
このスレ住人の大好きなチーズのカロリーも、バカにならないんですよ…。

89: オリーブ香る名無しさん 投稿日:2011/12/23(金) 09:29:58.08 ID:qwnhyrYA
日本人の場合乳酸菌は漬物から取った方がよさそうだね
最近ヨーグルトに入っているガセリ菌も何気に京都の千枚漬けから抽出&培養されたもんだし
日本古来の発酵食品から摂取してきたわけだからなじみの無い乳製品良いのかも

98: オリーブ香る名無しさん 投稿日:2014/02/17(月) 00:04:28.76 ID:MItajWtB

30代だけど、初期の白内障と診断された。
よく考えたら牛乳、チーズなどの乳製品が大好きで毎日摂ってたわ。

このスレ見る少し前から偶然だけど乳製品をやめて、市販のブルーベリー
エキスのサプリを摂るようにしたら症状が劇的に改善した。
はっきり言ってブルーベリーのおかげと思う。
超絶おすすめブルーベリー。
あ、乳製品はこれからもやめるわ。

102: オリーブ香る名無しさん 投稿日:2014/05/09(金) 20:32:23.49 ID:IVNzlBmj

私も乳製品が好きで、ヨーグルトなんて一日で400-500g食べる日もある。(毎日じゃない)
それにプラスして、牛乳も毎日300CCはとっている。
チーズも好き。

ガラクトキナーゼという酵素をたくさん欲しい。

*******************

(管理人)

乳製品って、美味しいんですけどね~。。。

この白内障っていうのはよく聞く話ですよね。。。

スポンサーリンク
人気記事
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)